Produkte

FÜr die Raffinesse an einem gemeinsamen Abend

Das Heisser Stein Set ist eine raffinierte Art, um allein, mit der besseren Hälfte oder den liebsten Menschen einen schönen, geselligen Abend zu verbringen, der dennoch den Erlebnis-Faktor nicht vernachlässigt. Bewundern Sie gemeinsam die Grösse des Steins und des Brettes, auf dem mühelos ein Teller und die Lieblings-Beilagen Platz finden. Je nach persönlichem Geschmack, ergeben Akazien-, Eichen- oder Buchenholz zusammen mit dem Granitstein ein harmonisches Gesamtbild, welches auch das zubereitete Menü maximal gut in Szene setzt.

Ebenfalls war es meinem Handwerker-Herz ein Anliegen, das Heisser Stein Set im Falle einer grösseren Gruppe oder einem kleineren Platzangebot auf dem Tisch platzsparend platzieren zu können. So entstand das kleine Feature der Rundungen am oberen Brettrand des handgefertigten Sets. Diese Rundungen lassen es zu, die Bretter gegenüberliegend anzulegen. So entsteht im Handumdrehen eine weniger Raum einnehmende und noch individuellere „Hot-Stone-Tafel“. Um auch den Untergrund zu schützen, ist jedes Heisser Stein Set zusätzlich mit Filz-Gleitern versehen.

Das Heisser Stein Set mit Ihrer persönlichen Note

Jedes meiner Heisser Stein Sets wird mit viel Liebe handgefertigt und ist damit schon ein echtes Unikat. Doch auch Sie haben die Möglichkeit, Ihre ganz persönliche Note mit einzubringen. Wählen Sie aus drei verschiedenen Sorten von Holz:

• Eichenholz: Hier verbinden sich rustikale und warme Brauntöne mit rauem Charme.
• Akazienholz: Noch dunklere Töne finden Sie beim Akazienholz, welche zwischen dunklem grau-braun und helleren Brauntönen variieren können.
• Buchenholz: Für Buchenholz ist eine hell-gelbliche bis rosa-braune Färbung charakteristisch, welche bei Lichteinstrahlung noch etwas nachdunkeln kann.

Aber egal für welche Art von Holz Sie sich entscheiden, jede der Sorten ist absolut robust und beständig. So stelle ich sicher, dass Ihr persönliches Heisser Stein Set auch langlebig und nahezu unverwüstlich ist.

Weiterhin gebe ich Ihnen die Möglichkeit, ein persönliches Logo und/oder einen Wunschtext in das Hot Stone Set eingravieren zu lassen. So wird das Set nicht nur zu einem zu hundertprozentigen Hingucker, sondern auch zu einem perfekten Geschenkartikel, indem nicht nur mein Herzblut, sondern auch Ihre persönliche Idee eingeflossen ist.

Vielfältig – aber nicht nur optisch

Für das Heisser Stein Set verwende ich keinen klassischen Speckstein, sondern einen robusten Granitstein, welcher dem vorher genannten in keinem Punkt nachsteht.

Der heisse Granitstein steht also ebenfalls für vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten. Hier kommt es wieder einmal auf Ihren persönlichen Geschmack an. Was bevorzugen Sie und Ihre Gäste? Ein leckeres Stück Fleisch oder doch mediterran gegrilltes Gemüse?

Mit dem Hot Stone Set sind Ihnen hierbei keine Grenzen gesetzt. Nutzen Sie Ihr Heisser Stein Set für Steak, Fisch und die perfekt gegarte Beilage oder ausschliesslich für vegetarische Variationen und einen leckeren Grillkäse.

Wie funktioniert das Heisser Stein Set eigentlich

Bei dieser faszinierenden Art der Zubereitung von Mahlzeiten sind Sie im Fall der Fälle nicht einmal auf Strom angewiesen. Ich stelle Ihnen hier zwei Möglichkeiten zum Aufwärmen der Granitplatte vor.

1. Backofen
   Die einfachste Methode, um den Hot Stone erst richtig heiss zu bekommen, ist der Backofen. Hierfür legen Sie den Granitstein, ca. 45 Minuten bevor Sie mit dem Essen beginnen wollen, in den noch kalten Ofen. Möglichst weit oben an der Hitzequelle des Ofens legen Sie die Steinplatte auf einem Rost ein. Und manchmal ist mehr auch einfach mehr: Heizen Sie Ihr Heisser Stein Set auf bis zu 200 Grad auf, hierfür ist eine Ofentemperatur von 250 Grad bestens geeignet. Verwenden Sie jedoch Ober- und Unterhitze. Bitte keine Umluft.
2. Grill
   Wie bereits erwähnt, wird nicht zwingend Strom für das Erhitzen Ihres heissen Steins benötigt. Dafür kommen wir zur Grill-Variante. Besonders geeignet ist hierfür der Gas-Grill. Legen Sie Ihre Granitplatten auf den Grillrost und zünden im Idealfall nur die Brenner links und rechts von den Steinplatten. Die mittleren Brenner bleiben, falls möglich, geschlossen. Auch der Aufheiz-Vorgang auf dem Gas-Grill dauert etwa 45 Minuten.

Die in dem Heisser Stein Set gespeicherte Hitze reicht für ungefähr 15 Minuten Zubereitung. Danach müssen die Platten erneut erwärmt werden, was aber nun viel schneller geht. 10 Minuten genügen hierbei schon, bis sie wieder bereit zum Braten sind.

Liebe geht durch den Magen

Mit viel Liebe zum Details und einer Menge Hingabe fertige ich die Heisser Stein Sets an, doch natürlich muss die Liebe dann auch bis zum Magen durchdringen. Daher erläutere ich noch einmal genauer, was auf dem Stein alles Leckeres zubereitet werden könnte.

Fleisch

Eines der beliebtesten Gerichte auf dem heissen Stein sind Rindersteaks. Egal ob Rumpsteak, Filet oder Hüftsteak, gute Stücke vom Rind können auf dem heissen Stein wunderbar Röstaromen entwickeln ohne dabei zäh oder trocken zu werden. Wenn Sie das Fleisch in dünne Streifen schneiden verkürzt sich die Garzeit enorm, trotz dessen leidet der Geschmack aber nicht darunter.

Aber natürlich eignet sich nicht nur Rind für das Heisser Stein Set, auch Schweinefilet oder Geflügel können hier problemlos und mit einem tollen Ergebnis zubereitet werden.

Fisch

Wenn Ihre kulinarischen Vorlieben eher im Bereich Fisch und Meeresfrüchte liegen, greifen Sie doch auf ein dünn geschnittenes Zanderfilet oder ein saftiges Stück Lachs zurück. Die Haut kann wunderbar knusprig gebraten werden, während das Fischfleisch noch glasig und zart bleibt.

GemÜse und Vegetarisches

Auch Gemüseliebhaber, Vegetarier und Veganer kommen hier auf ihre Kosten. Bereiten Sie beispielsweise einen knusprigen Kartoffelrösti mit leckerem Dip zu. Auch kleine Maiskolben, gefülltes Gemüse mit Fetakäse oder kreative Spiesse lassen sich hier herrlich grillen.

Nehmen Sie sich die Zeit, viele einzelne kleine Mahlzeiten zuzubereiten, so sorgen Sie einen ganzen Abend lang für schmackhafte Highlights. Heisser Stein Set kaufen Schweiz, individuell und mit Liebe handgefertigt, hier in meinem Online-Shop!